Rillettes de sardines

Publié le par JoL



Pour changer des sempiternelles cacahuétes de l'apéritif, optez pour des rillettes de sardines ultra rapide à faire et économiques !

Pour un petit bol il faut :

2 boites de sardines à l'huile
200g de fromage type saint morêt

et oui rien que çà !!

Egouttez les sardines et ôtez au couteau les éventuelles écailles, les couper en deux et enlevez l'arrête centrale puis mettre dans une assiette creuse une fois toutes les sardines faites.
Ajoutez le fromage puis écrasez le tout à la fourchette pour obtenir une purée, vous pouvez éventuellement ajouter un peu de persil haché.
Mettre au frais une demi heure.
Servir avec de la baguette toastée ou entre deux pains de mie en mini sandwichs.

Publié dans Amuses bouches

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