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Eclair au jambon ....

Eclair au jambon ....

Pour 4 personne(s) pâte à choux : - 125 ml d'eau- 75 g de farine - 2 oeuf - sel- 30 g de beurre garniture : - 150 g de fromage ail et fines herbes - 4 tranches de jambon blanc- 2 cuillères à soupe de lait décor : - 8 tomates cerises- 10 cl lait - un morceau...

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Sushis-crêpes ...

Sushis-crêpes ...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 crêpes salées maison - 4 grandes tranches de truite fumée - 8 bâtons de surimi - 60g de riz cuit, salé et froid - 16 crevettes cuites - 16 tomates cocktail - 16 petits pois crus - 16 brochettes en bois Faire les crêpes...

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Chou farci végétarien ...

Chou farci végétarien ...

Avant que ce ne soit plus la saison profitons encore un peu des légumes, dans cette recette le chou frisé ! En mode "végétarien" mais crêmeux et fromager pour ne pas se priver de gourmandise ! Un chou frisé est assez gros, je vous donnerais en fin d'article...

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Comme un café ...

Comme un café ...

A l'heure du fromage pourquoi ne pas bousculer un peu ce sacrosaint plateau et proposer à vos invités une "assiette façon café" ? Sur cette assiette un "cappuccino de chévre" des "sucres de mozzarella" et des "sablés au parmesan" ! Comment faire ? trés...

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L'effeuillez moi !

L'effeuillez moi !

Le chef Christophe, du site http://www.750g.com/ nous propose un concours spécial Saint Valentin ... et qui dit concours dit "J'y participe" ... Ma recette n'est pas "extravagante en soi certes" parceque d'une la saint valentin ca veut aussi dire pas...

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Coeur de st valentin

Coeur de st valentin

Le blog " O délices " ( http://www.odelices.com/ ) propose un concours d'amour ! Je met en concours ma recette de coeur glacé coco au safran et tuile de goyave pour deux amoureux ! http://untourdansmacuisine.over-blog.com/article-30946415.html la recette...

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Mousse de mangue

Mousse de mangue

Vous aimez les mousses ? vous devriez aimer celle ci ! Pas compliquée et sympa ... La mousse de mangue peut être "collée" avec de la gélatine ou du agar-agar, mais en ce qui me concerne je préfère qu'elle s'éffondre un peu si c'était le cas mais qu'elle...

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