Top articles
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Oeufs de dinosaure ! (ou meringue au chocolat !)
La plupart d'entre vous sait faire des meringues mais les Oeufs de Dinosaure saurez vous ??? Je vous fais confiance je suis sûre que vous y arriverez !!! Pour une nurserie entière d'oeufs il vous faut : 4 blancs d'oeufs 170g de sucre en poudre 2 bonnes...
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Concours "gâteau en forme d'oeuf de Pâques" ....
Domi du blog suivant LA CUISINE MA PASSION ... http://domicuisine.over-blog.com/ lance un concours auquel je vous invite à participe tout comme j'y participe ... voici les informations ... ATTENTION petit changement dans les dates !! - Le concours se...
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L'histoire de la "cuisine", et ma cuisine
L'homme, depuis la découverte du feu, a toujours manger en "communauté" ; le lieu du feu servant à la fois pour cuire la viande, chauffer les hommes et éloigner les animaux dangereux. Puis cette forme de communauté se poursuivit avec l'évolution de l'homme,...
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Pavé de biche en argile ... une cuisson pas comme les autres !
La cuisson à l'argile... avez vous déjà essayé ? Les fours en argile, terre et sable sont surtout construit en Orient en plein milieu du désert par les nomades, certains y cuisent la viande, d'autres le pain, on en retrouve aussi à Chypre, où l'agneau...
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Sablés au sucre complet et rhum ambré
des sablés ... des sablés .... qui veut des sablés ??? ceux ci sont au sucre complet et au rhum ambré (léger léger) Aprés les sablés à l'anis et aux cristaux de sel de la dernière fois, voici encore une recette qui ne manque pas de parfum avec ces sablés...
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Cookies aux olives noires et aux crevettes
Pour changer des cacahuétes à l'apéritif, je vous propose une recette sympatique que je met en liste sur le site pour la "bonne cause" .... COOKIES AUX OLIVES NOIRES ET AUX CREVETTES Pour 4 personnes Pour 20 minis cookies 50 g de farine 60 g de beurre...
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Panier de pommes de terre, mimolette et chorizo
Dans la rubrique des petites bouchées, en voici quelques unes guère compliquées à réaliser et qui change le "décor" apéritif ... mais cette gourmandise peut aussi être servie en entrée avec une belle salade ! Pour 6 paniers : 4 petites pommes de terre...
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Salade et triangles de brick à la féta
Une salade en solo ... (on n'est pas toujours accompagné à l'heure des repas) Comme il me restait un peu de tout et de rien, voici une petite salade "récup" histoire de donner l'idée à plus d'un de ne pas "désespérer" devant deux fois rien dans les fonds...
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Les pâtes maison ...
Je viens vous parler quelque peu des pâtes ce jour... Il y aurait beaucoup à dire, comme chacun sait ! Leur origine est assez évasive, mais il est une certitude que la farine, le blé par déduction a été découvert par les hommes préhistoriques du temps...
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Gâteau au yaourt pur chocolat
Un gâteau au chocolat !! bien sûr tout le monde en fait , tout le monde en rêve et tout le monde aime ... Voici un gâteau au yaourt chocolatttttttttttttttt ............ Du simple, du rapide, du bon !! Bon, ne vous évanouissez pas hin vous ne l'avez pas...
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Coeur glacé exotique au safran
BON ENFIN .... !!! aprés un trés long suspense (indépendant de ma volonté et surtout TRES dépendant de ma connection internet qui a l'art et la manière bien tournée de lacher trop régulièrement) voici enfin le moment tant attendu !!!! Vous avez fait le...
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Chiquetaille de morue à la mangue et fromage de chévre en courgette fleur
Le titre dit tout ! voici ma recette participation au concours "quand le sucré s'invite chez le salé" du blog de Betty et Liz ! Un mélange de la France des îles et du Sud de la France où je vis ... Une garniture de morue, fromage frais de chévre et mangue,...
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Samoussas de banane au caramel
Pour quelques gourmands adeptes de la feuille de brick en voici une que certainement vous connaissez mais c'est toujours bon de faire des pîqures de rappel surtout quand ces pîqures de rappel sont sucrées ...... pour MOI et MOI et encore MOI ou 4 gourmands...
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Gâteau à la casserole
Tout d'abord sachez que la rareté ces derniers d'articles sur ce blog n'est pas dûe au faite que je sois trés occupée (mais c'est le cas) mais au fait que j'ai des problémes de connection ... Sur ce, je vous livre une recette de gâteau cuit à la casserole...
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Mikados de comté aux noix de pécan
En matière d'amuses bouche il est des possibilités multiples, des inspirations venues de loin ... trés loin et un point commun : la gourmandise !!! Voici une recette qui vous prendra : 5 mn + pas grand chose en centimes d'euros et pour un effet somme...
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Le blog a des malaises ...
Bonjour suite à des démarches de modifications pour "éclaircir" mon blog, j'ai malencontreusement mis la pagaille ! je ne saurais vous dire à quel point je suis ravie de devoir tout refaire mais positivons ! faire et défaire c'est toujours refaire et...
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Fontainebleau à la fraise
Vous aimez les desserts frais, rapide et léger ? moi aussi çà tombe bien ... Voici un fontainebleau (ce dessert a base de fromage frais et chantilly) parfumé de fraises (non pas du jardin pas encore en tout cas !) ... Pour 2 gourmands il faut : 10 cl...
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Salade composée au chorizo et à la féta
Il fait de plus en plus chaud ici ... les salades et les plats froids sont les bienvenus ! voici une salade composée sympatique et rapide . Pour une assiette (qui vous fera un plat unique en rajoutant un dessert) il faut : 1 tomate, 8 tranches fines de...
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Mon buffet d'anniversaire en quelques photos !
Ce samedi nous fêtions nos 10 ans de mariage et les 1 an de notre niéce ! Une occasion de réunir la famille et les amis autour d'un buffet en duo, ma belle-soeur ayant fait les quiches, cakes et les gâteaux du dessert, moi le reste ! Soit une quarantaine...
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Réponse à la devinette !
Vous vous demandiez ce que c'était je vous le montre en photo ... alors ? étonné ? sauf une personne qui avait trouvé !! et oui des CHIPS DE CREVETTES ; de petites choses qui en 1 seconde chrono éclose dans l'huile pour devenir de façon miraculeuse une...
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Salade d'asperges ornithogales et fleurs comestibles
Ce midi j'ai voulu tester deux produits que je ne connaissais pas au niveau gustatif. L'asperge ornithogale (asperge sauvage sur la fin de saison)(12 euros le kilo) et les fleurs comestibles !(une barquette de mélanges pensées, oeillets, souci et autres)(9...
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Gâteau de "ménage" !
Parceque je ne suis toujours pas experte en matière de gâteau mais que je me soigne, j'ai fait un gâteau "maison" du magasin, avec un biscuit maison mais une garniture toute faite ! Nutella, finger et after eight orange se font la part belle dans cet...
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Une rose en pâte d'amandes à offrir
J'ai ressorti de mes tiroirs virtuels de "vieilles recettes", cette rose en pâte d'amandes, juste pour en partager l'idée .... Pour faire une rose il faut : un tuteur en bois peint (acheter chez mon fleuriste) du papier couleur vert clair et foncé du...
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Cake au morbier, noix et dés de jambon
La saison chaude arrive et les plats froids et autres pique-nique (avec ou sans S copine ?) seront de plus en plus à l'honneur, je vous présente mon cake au morbier ... dans la série des recettes à base de fromage. Pour un cake standard il faut : 100g...
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Salade en cylindre de feuille de brick
La salade en cylindre de feuille de brick, ou la manière de diversifier la présentation en feuille de brick .... Pour faire 4 cylindres : 2 feuilles de brick 1 bonne poignée de salade (de mon jardin) du beurre 2 tranches de jambon cru 8 tomates cerises...