entrees froides

La carotte violette vous connaissez ? non ce ne sont pas des morceaux de lard .... et voici le plat .... une entrée trés simple (oui) .... une carotte, une cuillère à soupe de fromage saint moret, deux brins de ciboulette, deux tranches de pain et hop...

Pour prendre un peu de soleil avant l'heure, voici une entrée qui réchauffe .... Ingrédients : pour 4 personnes - 1 carotte - 1/2 concombre - 1/2 christophine - 1 cm de gingembre frais - 1 cuillère à café de curry - quelques gouttes de piment - 1 cuillère...

Pour 4 personne(s) pâte à choux : - 125 ml d'eau- 75 g de farine - 2 oeuf - sel- 30 g de beurre garniture : - 150 g de fromage ail et fines herbes - 4 tranches de jambon blanc- 2 cuillères à soupe de lait décor : - 8 tomates cerises- 10 cl lait - un morceau...

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 crêpes salées maison - 4 grandes tranches de truite fumée - 8 bâtons de surimi - 60g de riz cuit, salé et froid - 16 crevettes cuites - 16 tomates cocktail - 16 petits pois crus - 16 brochettes en bois Faire les crêpes...

J'ai testé la recette du chef Thierry http://monchefamoi.canalblog.com/archives/2009/12/22/16224393.html#comments que vous trouverez ici pour la tester !!! J'ai servi la terrine froide avec la bisque de langouste chaude ..........

Tout ou presque est dit dans le titre de la recette .... Une entrée sympa, festive et fraiche ! vous avez envie de tenter ? alors voici la recette ... pour 4 personnes 600g de thon frais (trés frais) 1 carotte crue 1/2 courgette 1/2 branche de céleri...

Parceque je me rend compte que j'ai des recettes cachées dans mes tiroirs que je n'ai pas mis en blog ... et comme j'avoue je suis assez occupée pour l'instant pour ne pas trop "cuisiner" comme d'hab mais plutot du rapide en ce moment , je vous livre...

Parceque c'est le jour des enfants , j'ai voulu tester une recette tirée d'un livre acheté récemment "décors salés sucrés" Jacquemin-Humblot .... pas belle ma tasse ? pour la réalisation ce n'est pas trés compliqué simplement un peu long et encore .......

Je n'ai plus guère le temps de passer sur mon blog depuis quelques temps et je m'en excuse auprés des internautes de passage régulier chez moi ! J'arrive à l'instant avec une recette express, car j'ai recu samedi un paquet surprise contenant : -un sachet...

La salade en cylindre de feuille de brick, ou la manière de diversifier la présentation en feuille de brick .... Pour faire 4 cylindres : 2 feuilles de brick 1 bonne poignée de salade (de mon jardin) du beurre 2 tranches de jambon cru 8 tomates cerises...