Le blog "Un tour dans ma cuisine par Jo.L"

Il est bien l'heure du goûter ..... je vous propose quelques sablés celà vous tente ? Des sablés citron/anis au beurre salé .... mais le tout léger pour ne pas dénaturer le goût du biscuit ! Vous vous laissez tenter ? Alors à votre tablier, il vous faudra...

Dans la série des amuses bouche, voici une "composition florale" gustative simple à faire mais juste un peu minuctieuse .... Pour faire la rose tomate il faut : 1 tomate cocktail (plus grosse que la tomate cerise) un morceau de rocamadour moelleux un...

Les ARLETTES commencent à fleurir sur les blogs ... Je m'y suis alors collée, car c'est une recette simplicime ! Mon dessert du dimanche sera léger ... Pour 2 gourmands il faut : 6 arlettes 1 pomme grany smith 4 bonbons au caramel 1 sachet de sucre vanillé...

Sur l'inspiration d'une idée de mon aminaute Laly, qui me parlait dernièrement d'une chantilly au pamplemousse pour une entrée , j'ai eu envie de tester ce genre de "dérive" salée... J'ai testé donc 4 chantilly salées : 1 chantilly à l'avocat 2 chantilly...

Pourquoi se compliquer la vie ? voici une recette rapide facile et peu cher ... Un crêmeux parceque les desserts "crêmeux" sont toujours appétissants ! Pour 5 verres (type verre à whisky) 15 boudoirs 200g de myrtilles surgelées 2 sachets de sucre vanillé...

Rien de plus facile que les rillettes de sardines, et comme la mode est au contenant pour de belles présentations , je vous montre ma façon de servir les rillettes ..... Pour 4 personnes il faut : 4 minis boites de sardines (environ 55g ) 100g de fromage...

Au royaume du barbecue il est des sauces qui "épousent" bien les viandes ... Si vous aimez les sauces légèrement relevées et légèrement sucrées en même temps vous apprécierez celle ci !! Pour 1/2 bol de sauce il faut 1 cuillère à café de sucre en poudre...

Bientôt fini les légumes d'hiver, alors une petite dernière avant de mettre les tongs et les paréos ... Une rémoulade de choufleur, ou comment manger du choufleur cru ! Dans le sud, il se mange souvent cru dans le panier anchoiade avec, cébette enives,...

A toutes les personnes qui voudront bien répondre je voudrais soumettre une requête ... Je cherche un joli nom accrocheur pour la création d'un dossier, j'ai quelques noms mais je ne sais lequel choisir .... Je souhaiterais donc que vous choisissiez celui...

Parce que les recettes sont faites pour être détournées, voici une recette simplissime d'amuse bouche ! Les macarons vous les connaissez en version sucrés, garnis de mousses et crêmes diverses,voici une version salée que vous pourrez aussi préparer à...